第221节(2/2)

也因此，对赵老爷听闻是最多的。

不得不说，赵老爷这手艺，没话说的。

赵老爷是当今厨艺界第一人，当初他最辉煌的时候，曾经用一，让人吃到哭来。

旁边，桑虞回过神，立刻哼了一声，气：“里胡哨。”

厨艺界有很多赵老爷的传说，鲁菜大家，赵氏良膳的掌舵人。

这位别看年纪大，手上可有力了，剁馅的时候，剁得飞起，刀非常快，仿佛都成了影，很快馅就剁好了，速度非常快，而且沫均匀，没有哪一颗要一些。

自然有他的原因和本领。

但赵老爷这饺，薄得透光，薄得仿佛可以隔着面，看清楚书上的字迹。

面非常薄，仿佛轻轻一碰就要破开。

馅，竟然就让他们看了。

他一共了两馅，一三鲜馅，一鱼馅。

这时候，旁边莫元的饺已经擀好了，他让开，赵老爷自己过去包饺。

馅。

几乎是一模一样，可比机绞来了，好了万倍。

八大菜系中，程芫华因为程老爷和程西，耳濡目染，最了解的自然是鲁菜。

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赵老爷将盘放在蒸笼里面，四周包好，蒸了起来。

程芫华：“……”

将里面的馅也看个大概。偏巧他的馅得也非常好看，这样一包起来，加上恰到好的褶，竟然极其好看！

刘全福他们注意到程芫华回来了，也只是打了声招呼，就继续看向赵老爷。

程芫华一边看着，一边压低声音问：“这是怎么回事？”

莫元在旁边面，赵老爷继续理其他材，每样都看得他们惊叹。

赵老爷的平，是得到所有人称赞的。

赵老爷包了一盘饺，摆在盘里面，程芫华眯着睛仔细观察，发现他每个饺都放得非常有规律。

刘全福偏解释：“桑虞和赵老爷对上了，对方吃了饺之后，要一手。”

趁着这十分钟，他用萝卜和胡萝卜，了菜盘的缀，也就是雕。

饺被端来后，雕摆放在合适的位置，几粒葱一撒，顿时，盘中成了一副致的景。

这还不算，赵老爷理鱼就更加可怕的了，两指一抹过去后，菜刀在手上转了个圈，立刻快成幻影，一片片薄如蝉翼的鱼片就落在旁边的盘里，排布整齐。

那饺没蒸熟的时候还看不来，蒸熟后，三鲜馅是，鱼馅是白，摆放在恰到好的位置，加上装饰，上饺冒来的腾腾气，成了袅绕的仙雾中，踏行舟，仙界景。

这哪是饺，简直就是……

艺术品！

因为面薄，所以非常剔透，能够

好看的菜他们见过不少，但这么简单的法和这么简单的材料，就把一菜得这么好看，像是仙山一般，还真是少见……

老爷。

她对此没有发表看法，只是一脸无奈地继续看。

香是他对自己菜品的基础要求，味，才是的本，赵老爷可不是会本末倒置的人，因此，他让他们尝尝。

程芫华走过去，在板凳上坐，也跟着看了起来。

她迫不及待想要尝尝赵老爷来的饺到底是什么味的！

这功夫，程芫华和莫元，都还差几分火候。

程老爷曾经带着程西去参加过一个会，在那里，他们和赵老爷过，回来后，将对方说的话全都记在本上。

显然……这是有目的的。

是的，馅，一个

他包的时候，面并没有破，相反，还被他来很好看的褶。

“那我们就不客气了。”程芫华是第一个拿起筷的人。

饺很少有擀得这么薄的，一般况，为了不被煮破，或者包的时候破开，饺都有一定的厚度。

那是真的很好看，是一般人绝对不来的好看褶。

赵老爷一抬：“尝尝吧。”

“真好看……”徐秀婉喃喃一声。

那时，程老爷声音激动地说着——果然是赵大家！

很多大厨菜都致，程芫华偶尔也要致的，雕什么，都是常见。