第156节(2/3)

“你说。”

给这一句夸懵了，小文师傅愣愣看程香。

了茶，轻啄了一。

小文师傅笑笑不说话，面平静，屋里微暗的光线令人不太舒服。

小文师傅的声音再弱了去，“太重。”

这也是一位有趣的妙人。

“这个……”迟疑的回想，“说不好，我的菜开始吃很新鲜，只要两三次就容易失客源。”他在外面也是开过馆的，但是却少有期的回客。

思绪活络开，生

小文师傅对这个真相有无法消化。细想一还真是，自从他回乡掌勺大席后，来叫他跑席面的人明显变多了，为了适当的协调自己的时间，他置办了一车东西，请了村里的乡邻大们帮他打临工。要把人工钱成本费挣来，他不得不提价钱，来叫的人少了，但面对的客群都是相对调件好的，偶尔还能多挣几百块钱。是以，尽有不足，他对如今的生活还是比较满意的。

“我？我只是一个乡厨，我会的菜不多，只是稍微学厨艺的人，这些并不难。”

“那你觉得你哪些菜有欠缺？”

小文师傅心里悄悄拨算一，两素一汤一荤，一共4o块钱左右，扣去成本，能分到□□块钱。他大席一天要两三百人的菜，均摊去，这里游客多的话，也不是不能个两三百份。

半张脸红，小文师傅已经微囧得视线不知如何安放了。

“你放油盐都比较偏向乡的风格。城里日常消费，吃喝上胃都比较弱，运动量不大，油盐的摄取量也就没乡人多。所以吃第一次有激烈的新鲜味觉碰撞，到第二次就会觉得油腻太过重。”

“有赚有闲，劳逸结合。”

“竟然是这么回事吗？”

“你愿意来我们这儿试试吗？这边的生意前期不固定，你可以当跑动席面来兼任。结算佣金扣去成本，以分成的方式来算。我可以承诺给你开四成。”

“今天的菜，你给自己打多少分？”

程香笑得白牙闪现，她起亮房间里的灯。

程香当然有所保留，若是一次给他的自信打到底，他还不得直接推掉走人。有时候话不说透，才能达成想要的效果。

“我有个合作想要和你谈谈。”

程香聆听着，好像随意的聊聊，小文师傅的话里却透了两条信息，有事他，但要是工作量太大的耗时太的就别找他了。

闲，没有生意又急得到想路。”

“我们村现在在集乡村企业，农庄里有一个大堂，说是堂其实就是附带的旅宿餐馆。我们村里缺少好厨，不知你是否有兴趣加我们。”

“你有咱们乡里人的实在品质。”

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小文师傅的话里透惊讶和不自信，他还以为程香是想跟他谈预约席面的事，没想到居然是这大作。只是面对乡村里的人，那些好或差的评论，为了生存他可以当没听见。可针对的人群变成了嘴吃挑了的外地人，他就没那么淡然了，得不好是要赔钱的。不像大席，主人家自己写菜单，给什么样的材，什么样的酒席面，哪怕不好吃，主人家也得自己背锅。

他比她想的要沉得住气。

“知是什么原因吗？”程香放茶杯，觉得火候差不多了。

“六分吧！”小文师傅不太肯定。