例如鸭,染上了好看的褐,散发着郁的香味。
阮绮玉听着家人的阵阵惊呼,嘴角翘起,一边利落地把卤锅里的鸭全捞,这东西有的滋味,冷有冷的味,各有千秋。
她便让外婆看着这锅卤,自己则是又拿一个大锅,熬起了另一锅卤的汤底,这是专门为海鲜而卤制的。
灵灵埋苦吃, 大家也不甘心落后, 筷化为残影, 鸭瞬间去了一半。
“就着这卤味我能吃两碗白米饭!”
卤制时间她也把握得不错,既让鸭渗透了卤,又保持了韧,脆q弹,胃一就被打开了,吃了还想吃,简直停不来。
“类不用担心,家里够,到时我会定期给您发过来的。”
“行,听我乖孙女的。”外婆满脸笑容答应来,为了小辈们,她也要好好保重。
说话期间,分已经卤好了。
各自纳闷张妹/张的
阮绮玉不像家人夹了好几筷,灵的慢慢品尝着其中的滋味, 鸭脆, 各调料的比真真正好, 卤来的鸭咸度适中, 卤料包里放了不少辣椒,给它添了一丝丝辣味。
灵灵地看着这盘鸭, 小玉说得没错, 这东西确实是香飘十里!
没办法,孩都是小心肝,各自的/外婆只能牵着小孩儿的手前来寻找“罪魁祸首”。
听着外孙女温柔的叮嘱,外婆动得不行:“小玉真是我乖孙。”
“味不错。”
“没想到臭烘烘的扁嘴兽的经过卤制竟这么香!”
鸭此时浸了各香料的滋味, 越嚼越香,吞后果真齿留香!
外婆更是欣喜,对未来的摊生意充满了信心,这么香的东西本就不愁卖!
阮绮玉抱了抱外婆,俏:“这本就是我该的,不过您可不要贪多,每天一就行了,可别逞。”
阮绮玉话落,她就迅速拿起了筷,一小节鸭就稳稳落中。
酱的鸭放在瓷白的容上面,显得格外亮, 让人看了胃大开, 再合的香气, 绕是外公平时四平八稳的格都微微动容,更别提其他人了。
鸭来自扁嘴兽, 和一样, 鸭也变异了,型庞大, 羽, 它的就和猪大一样大,一小段鸭就切了满满一盘。
能把得这般十里飘香的,只能是路家张大了,不过好像近日来她的手艺越发了。
“对了,这卤不单单可以卤,还可以卤海鲜,只是海鲜味比较大,这样吧,我再熬一锅卤,专门拿来卤海鲜,就不用怕串味了。”
气腾腾,被阮绮玉斩成了小段,整齐地码在盘里。
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……
第98章
两大锅沸腾,的味越飘越远,路家的邻居门就受不了了,尤其是因为过年而回老家的小孩们,他们不像大人有大的自制力,他们只知自己馋了,就想要吃到这香香的,/外婆跟路家老太太学来的手艺已经糊不了他们了。
“大家尝尝看。”
凝星是一颗海洋星球,靠海吃海,海鲜自然得担起重担,卤制海鲜的滋味比起家畜家禽的脏来说不遑多让,以前她就很喜吃卤海带、鱿鱼和小章 鱼等,现在可不能错过。
、耳朵、蹄和翅膀等位的质比较厚,卤制的时间较,此时还没到锅的时候。
不约而同、不由自主都往路家方向走。
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