第100节(2/3)

好在, 学生们对此表示迎, 他们都为能得到锻炼机会而兴奋不已。

这可比他们学院的厨房大多了！

大家分工有序，效率确实比之前提了不少。

第124章 124

他们中有很多人都来过政府堂, 不过是在外面吃饭，到后厨还是一回。

当客服中心收到全订购的订单时，开始还觉得是某些vip会员财大气，但是当接来绝大分订单都是全订后，他们终于察觉到了一丝不对劲。

到了包制环节，刚刚包了几个，机就开始现这样那样的问题，霍顿在一边和白霜讨论着，很快就了停止。

一群年轻人看到净整洁的厨房, 三十几个灶台、不同型号的锅摆满了架，后面还有各厨房电，看起来是相当的壮观。

白霜对此十分满意，将鲜、葱姜以及其他料切成末，搅拌在一起，了一大锅酱，厨师们手团成了手掌大的，开始制作红烧狮。

综合料理机在包制环节有卡壳，了好几个方案都没有达到想要的效果，包来的饺不是容易破就是馅料漏，霍顿将料理机拿过来也是想让白霜给建议。

白霜前一亮，不由分说又让霍顿把剩的几个刀都试了一遍，很快就切成了各不同形状。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

这现象是不可能一时半会儿就能解决的，这个月的订单已经不能更改，只能等个月……再限制购买了。

而另一分则是面机，、面粉搅拌混合，捶打，通过程序调节温度和停留时间，可以成发面或者死面，通过模压制成，然后包制环节。

机启动，两边都放上了原料，很快一大桶饺馅就好了。

能怎么办？自认倒霉呗。

霍顿说着，将切菜刀又换成了圆形，放了两块青瓜，设定程序，很快就切成了半厘米厚的圆片。

真是……在哪里也少不了会钻空的人，白霜甚至有理由相信，这些拥有vip会员的客还会无偿或者有偿提供给非vip人员，就像是兔国的代购或者黄。

一台机，可以切条、切块、切片、切丝，规格大小一致，看起来观的。白霜估算了一，大概差不多能50个人的工作量，这让大量人手从切菜这个繁杂的事务

这可比人工切菜快多了。

只不过, 在一个月时间要两倍以上的，的确是难度颇大，白霜咬着指尖想了想, 决定先联系波拉城大学学院，看看能不能让学院学生先来一次实习, 一来帮助堂的大厨们制作订单, 二来多一些实践经验，也让他们的技能更熟练。

大分学生刚刚完成基础课程的学习，只掌握了一些简单菜品的制作，而vip订单中有一大分是级营养，以他们现在的准很难达到，所以，大分厨师都是让学生们那些打手的活，譬如说洗菜、择菜、切菜，理类、海鲜等等。

综合料理机并不算大，分成了两个分，第一 分前面两个分叉端安装了切菜和绞馅的仪，经过切菜工序后，一起一个大型搅拌仪，在这里有几个传和实时监测设备，据材料的量撒油、盐和其他调味品，用波式的手臂搅拌成馅料。

大厨们正在准备制作vip们的订单, 材都堆满了整间厨房。因为订单制作量增加的缘故, 接来的一段时间里，学生们都要协助大厨们制作菜品，一百名学生人分, 一个大厨带三个学生，作为他们的实习指导教师。

而等到白霜看到帖的时候，也意识到正是由于自己的疏忽，使得他们的制作数量要比之前翻了两倍，工作量简直呈几何指数增。

到午的时候，霍顿那边传来了好消息，综合料理机已经有了一个形机，霍顿想把料理机送到白霜这儿来看一看，白霜一合计，让他直接送去了政府堂，现在她是动用一切可以动用的力量，提制作效率。

说去的话就是泼去的, 总不能因为自己的问题，而去朝令夕改，这样对于顾客来说败好的。

白霜让人把馅料倒来，由旁边的面组开始包制手工饺，霍顿在观察着他们手中的动作，听着白霜的话，转过来看她，：“没问题，我把后面这分拿回去，前面的给陛您留，这里还有不同的刀组，可以据要求切不同的形状。”

第二天一早，学院的学生们就在教授的带领，来到政府堂。

白霜不是搞机械的，这问题只能求助地球网友们，不过她对综合料理机调来的馅料倒还满意的。

霍顿除了送来料理机，还带来了一批新的炖锅，经过霍顿的改良，有了好几蒸煮、炖烧程序，能够满足不同的需求。

“霍顿，你这个机我得时间才能看来问题，不过……能不能先把机留在这儿，我觉得这个用来切菜机有用的。”