“面一定要中心稍微厚,边上薄,这样在煮的过程中不容易破。”
霍顿又在光脑上写写画画。
擀完,就是包制了,这一次白霜还是放慢了动作速度,在饺中心放好馅料之后,饺对折,在边缘用力一,一个肚圆鼓鼓的饺就成型了。
然后她又演示了几不同饺的方法,有几虽然费时费力,但边缘实在是致漂亮,得到了大伙的一致好评。
一个面团大概包了三十几个饺,几乎将各类型都演示到了,白霜又拿一个面团开始擀馄饨。
馄饨和饺不一样,饺煮三开,时间久,所以饺还是要一定的厚度,但是馄饨只要煮到开锅就好了,就要求这要在不会漏的况尽可能薄。
馄饨在北方叫馄饨,在南方叫云吞或者抄手,各地的吃法不尽相同,但是包制方法、外形都差不多。
白霜只学会三,一一展示来,就是让霍顿看一哪一用机比较好作。
等到馄饨包完了,白霜把最后一块面团拿来,对着在场的工程师们说:“有谁想来试一吗?”
第119章 119
大家都跃跃试想要尝试一番, 但是一上手才发现,这是看起来容易起来难。
尤其是擀面这个基础作就难倒了不少人,无论怎么拉拉扯扯就是不白霜的那圆形饺, 奇形怪状的堆在一起,就像是在公开刑。
大家看着自己一言难尽的饺觉到……可能自己于厨艺一门实在是没有任何天赋可言。
反正是自己搞来的东西,自己也没得嫌弃, 在白霜的指导,大家又尝试了包陷。
于是在擀时候难倒一半人后, 在这个环节又把剩的一半人劝退, 大家看着如歪瓜裂枣丑陋不堪的作品和女王陛的一比,那真是更难看了。
白霜不太想过分打击大家的自尊心, 于是承包了馄饨的制作, 并且让大家用最简单的方法包制,这回终于能像模像样了。
众人喜笑颜开,心呼——
原来劳资是包馄饨天赋型选手!
所有的都包好后, 白霜开始饺和馄饨。
同时放了两锅,不多时, 饺和馄饨就好了。
一打开锅盖,用漏勺将白白胖胖的饺盛盘里,又用小碗一人分了三个馄饨, 霍顿和苏格帮忙分给在场的工程师们, 众人发了一阵赞叹声。
真的……实在是太好吃了!
【哈哈哈哈他们也太可了叭!一脸幸福来得太突然的赶脚!】
【小白白给我看饿了,明明刚吃了早饭,又了一份红油抄手。】
【主播, 吃饺怎么能没有醋?这不科学!】